鲙的意思,拼音读音

基本解释

基本字义

鲙（鱠）kuài（ㄎㄨㄞˋ）

⒈  〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。

⒉  同“脍”。细切肉。

⒊  鱼鲙。鱼细切作的肴馔。

⒋  方言。鳜鱼。

English

minced fish; hash

详细解释

基本词义

◎ 鲙

鱠 kuài

〈名〉

(1) 同“脍”，细切肉 [minced meat]

(2) 鱼名，亦名鳓鱼 [Chinese herring]

康熙字典

鱠【亥集中】【魚部】 康熙筆画：24画，部外筆画：13画

《廣韻》《集韻》《正韻》古外切，音膾。細切肉也。《干祿字書》膾通鱠。

又《博物志》吳王江行食魚膾，棄殘餘於水，化爲魚，名膾殘，卽今銀魚。