嫩豆腐的反义词

嫩豆腐的基本资料

嫩豆腐的反义词是:老豆腐,嫩豆腐[nèn dòu fǔ]的意思是:嫩豆腐 嫩豆腐,又称南豆腐、软豆腐、石膏豆腐,它使用的成型剂是石膏液,与北豆腐相比,质地比较软嫩、细腻。用石膏做豆腐,农村是比较常见的。 制作嫩豆腐主要程序跟做卤水、醋水、“甜树叶子”豆腐是一样的,只不过是用石膏代替卤水、醋水、甜叶汁而已。色泽洁白,质地细腻、软嫩,富含蛋白质,营养价值高,常食石膏豆腐,可使人的面部变得白嫩。

嫩豆腐的反义词

  • 意思解释:豆腐 豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即...

  • 意思解释:老豆腐 老豆腐,又称北豆腐,起源于山东省的传统小吃,产品类似于豆腐脑,但在制作上更复杂,工艺性更强,口感较豆腐脑更加老些。老...

  • 意思解释:老豆 (广东,广西语言称谓)“老豆”,是广东,广西粤语地区称自己父亲的习惯口头用语,甚至当面也这样称呼,如向客人介绍自己的父...

【嫩豆腐】单字解释