麥精

麦精 麦精，是一种食品添加剂。

基本解释

用麦芽制成的浸膏。主要成分是麦芽糖和淀粉酶，并含少量糊精、葡萄糖等，常用来制麦精鱼肝油。

辞典解释

麦精mài jīngㄇㄞˋ ㄐㄧㄥ

用麦芽制成的浸膏。主要成分是麦芽糖和淀粉酶，常用来制麦精鱼肝油。

德语 Malzextrakt (S)​

麦精

麦精，是一种食品添加剂。