yú kuài

鱼脍

  • 拼音:yú kuài
  • 注音:ㄩˊ ㄎㄨㄞˋ
  • 繁体:魚膾

基本意思

鱼脍 鱼脍,现在称生鱼片又称鱼生,古称脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。起源于中国,后传至日本、朝鲜半岛等地。

词语解释

基本解释

1.亦作"鱼鲙"。 2.生吃的鱼片。

网络解释

鱼脍

鱼脍,现在称生鱼片又称鱼生,古称脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。起源于中国,后传至日本、朝鲜半岛等地。