鑊釜

镬釜 huò fǔ 镬釜（镬釜） 大锅。 北魏 贾思勰 《齐民要术·笨曲并酒》：“作﹝ 秦州 春酒曲法﹞用小麦不虫者，于大镬釜中炒之。” 石声汉 注：“镬釜，大锅。”

基本解释

1.大锅。

镬釜

huò fǔ ㄏㄨㄛˋ ㄈㄨˇ
镬釜（镬釜）
大锅。 北魏 贾思勰 《齐民要术·笨曲并酒》：“作﹝ 秦州 春酒曲法﹞用小麦不虫者，于大镬釜中炒之。” 石声汉 注：“镬釜，大锅。”