蒟醬
- 拼音:jǔ jiàng
- 注音:ㄐㄩˇ ㄐㄧㄤˋ
- 繁体:蒟酱
基本意思
蒟酱 蒟酱,中药名。为胡椒科植物蒟酱Piper betle L.的果穗。分布于台湾、广东、海南、广西、云南等地。具有温中下气,消痰散结,止痛的功效。主治脘腹冷痛,呕吐泄泻,虫积腹痛,咳逆上气,牙痛。
词语解释
基本解释
蒟酱 jǔjiàng
(1) [betel,betel pepper]∶蒌叶,也指用蒌叶的果实做的酱。亦称“枸酱”
(2) [pan]∶即槟榔子的加工品,将槟榔子和一小片莱姆酸橙共同卷包在槟榔叶内,尤在印度及东印度供咀嚼用
辞典解释
蒟酱jǔ jiàngㄐㄩˇ ㄐㄧㄤˋ植物名。胡椒科,常绿藤本。茎蔓生,全株无毛,叶子呈椭圆形,花绿色,有芳香。秋季结实,果实有辣味,可以制酱。
也称为「蒌叶」、「枸酱」。
以蒟子制成的酱,可用来调食,有辣味。