电磁炉
- 拼音:diàn cí lú
- 注音:ㄉㄧㄢˋ ㄘˊ ㄌㄨˊ
- 繁体:電磁爐
基本意思
电磁炉 电磁炉又称为电磁灶,1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年,美国开始生产电磁炉,20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。 电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律),这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。
词语解释
基本解释
利用电磁感应引起涡流加热的灶具。辞典解释
电磁炉diàn cí lú ㄉㄧㄢˋ ㄘˊ ㄌㄨˊ利用电磁感应的原理,通电于感应加热线圈,产生磁力线,磁力线通过炊具底部会产生涡流,即可发热。在烹调过程中没有燃烧现象,安全性高又保洁净。
网络解释
电磁炉
电磁炉又称为电磁灶,1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年,美国开始生产电磁炉,20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律),这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。
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