燥子
- 拼音：sào zǐ
- 注音：ㄙㄠˋ ㄗˇ
- 繁体：
基本意思
燥子 燥子是一个汉语词语，读音是zào zǐ，指烹调好加在别的食物中的肉末或肉丁。
词语解释
基本解释
肉末或肉丁：炒燥子。辞典解释
燥子sào ziㄙㄠˋ ˙ㄗ细切的肉，或指用来调味的肉末。
宋．吴自牧《梦粱录．卷二○．肉铺》：「且如猪肉名件，或细抹落索儿精、钝刀丁头肉、条撺精、窜燥子肉。」
也称为「绍子」、「臊子」。
细切的肉，或指用来调味的肉末。
宋．吴自牧《梦粱录．卷二○．肉铺》：「且如猪肉名件，或细抹落索儿精、钝刀丁头肉、条撺精、窜燥子肉。」
也称为「绍子」、「臊子」。