炸酱
- 拼音:zhá jiàng
- 注音:ㄓㄚˊ ㄐㄧㄤˋ
- 繁体:炸醬
基本意思
炸酱 炸酱,通常作为炸酱面等主食的辅助作料,一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。炸酱的主要材料有猪绞肉, 豆乾,葱 , 大蒜 , 姜。
词语解释
基本解释
1.比喻侵吞;硬扣下。辞典解释
炸酱zhá jiàngㄓㄚˊ ㄐㄧㄤˋ用油、碎肉或加豆瓣酱等煎制成的酱,用来拌面条吃。如炸酱面。
北平方言。借用他人的东西而据为己有、吞没。
用油、碎肉或加豆瓣酱等煎制成的酱,用来拌面条吃。如炸酱面。
北平方言。借用他人的东西而据为己有、吞没。