hé lāo

河撈

  • 拼音:hé lāo
  • 注音:ㄏㄜˊ ㄌㄠ
  • 繁体:河捞

基本意思

辞典解释河捞hé lāo 一种山西的面食。将和好的面料从架在灶上的河捞床子上挤成条状,直接掉入锅中煮食。床子中间为一圆形柱洞,下有钢片做的漏眼,以杠杆推压活塞,即可将面从漏眼中压出。 也称为「河漏」。

词语解释

辞典解释

河捞hé lāoㄏㄜˊ ㄌㄠ

一种山西的面食。将和好的面料从架在灶上的河捞床子上挤成条状,直接掉入锅中煮食。床子中间为一圆形柱洞,下有钢片做的漏眼,以杠杆推压活塞,即可将面从漏眼中压出。
也称为「河漏」。