山核桃

山核桃 （胡桃科山核桃属植物）山核桃（Carya cathayensis Sarg.），又名小核桃、山哈 (浙江）, 核桃、野漆树 (安徽）。是一种落叶乔木，属胡桃科山核桃属，高达10-20米，胸径30-60厘米；树皮平滑，灰白色，光滑；小枝细瘦，新枝密 被盾状着生的橙黄色腺体，后来腺体逐渐稀疏，1年生枝紫灰色，上端常被有稀疏的短柔毛，皮孔圆形，稀疏。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。中国为原产地之一，适生于山麓疏林中或腐殖质丰富的山谷。

基本解释

落叶乔木。羽状复叶，表面绿色，背面锈黄色。果实倒卵形，有四棱，表面有皱纹。果仁味美可食，也可榨油。分布于浙江、安徽等地。亦称这种植物的果实。有的地区也叫小胡桃。

辞典解释

山核桃shān hé táoㄕㄢ ㄏㄜˊ ㄊㄠˊ

植物名。胡桃科山核桃属。落叶乔木，叶为羽状复叶，表面绿色，背面呈锈黄色，且边缘有锯齿。果实呈倒卵形，外皮生有黄麟毛，果仁近椭圆形，可食，亦能榨油，具奇香。产于贵州、湖南、浙江等海拔一二○至三六○公尺高的山地内。
也称为「小胡桃」。

英语 hickory

法语 carya, caryer

山核桃 （胡桃科山核桃属植物）

山核桃（Carya cathayensis Sarg.），又名小核桃、山哈 (浙江）, 核桃、野漆树 (安徽）。是一种落叶乔木，属胡桃科山核桃属，高达10-20米，胸径30-60厘米；树皮平滑，灰白色，光滑；小枝细瘦，新枝密 被盾状着生的橙黄色腺体，后来腺体逐渐稀疏，1年生枝紫灰色，上端常被有稀疏的短柔毛，皮孔圆形，稀疏。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。中国为原产地之一，适生于山麓疏林中或腐殖质丰富的山谷。