lěng dié

冷碟

  • 拼音:lěng dié
  • 注音:ㄌㄥˇ ㄉㄧㄝ ˊ
  • 繁体:

基本意思

盛在碟子或小盘子里的凉菜。

词语解释

基本解释

盛在碟子或小盘子里的凉菜。

辞典解释

冷碟lěng diéㄌㄥˇ ㄉㄧㄝˊ

各式调理过的小菜,经冷却后,再并制成碟、盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。
也称为「冷盘」、「凉碟」。