乳酪
- 拼音：rǔ lào
- 注音：ㄖㄨˇ ㄌㄠˋ
- 繁体：
基本意思
乳酪 rǔlào[cheese] 从乳清中分离出的凝乳在模子里凝结成软干酪,再压制成硬干酪,成熟后用作食品
词语解释
基本解释
乳酪 rǔlào
[cheese] 从乳清中分离出的凝乳在模子里凝结成软干酪,再压制成硬干酪,成熟后用作食品
辞典解释
乳酪rǔ luò ㄖㄨˇ ㄌㄨㄛˋ一种从动物乳汁中凝聚炼制的食品。主要成分是脂肪和蛋白质。因原料及制造过程不同，有多种样式。
也称为「奶酪」、「起士」、「起司」。
英语 cheese
德语 Käse (S, Ess)
法语 fromage