乳脂
- 拼音:rǔ zhī
- 注音:ㄖㄨˇ ㄓ
- 繁体:
基本意思
乳脂 乳脂是一种从动物的乳汁中分出的脂肪,是食用黄油和奶油的主要成分。
词语解释
基本解释
乳脂 rǔzhī
[butterfat] 牛奶中的天然脂肪,是奶油的主要成分,基本上由低级脂肪酸(如丁酸)及高级脂肪酸衍生的甘油酯混合物组成,其熔点范围低到足以使其在嘴内化为液体
乳脂 rǔzhī
[butterfat] 牛奶中的天然脂肪,是奶油的主要成分,基本上由低级脂肪酸(如丁酸)及高级脂肪酸衍生的甘油酯混合物组成,其熔点范围低到足以使其在嘴内化为液体