主厨
- 拼音：zhǔ chú
- 注音：ㄓㄨˇ ㄔㄨˊ
- 繁体：主廚
基本意思
主厨 主厨，拼为zhǔ chú，指对食品准备有技巧的人，也是指对食品的烹饪及搭配有经验的人。
词语解释
基本解释
主厨 zhǔchú
[chef] 对食品准备有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜等——亦称“炊事长”
主厨 zhǔchú
[chef] 对食品准备有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜等——亦称“炊事长”